Cem Mirap, İstanbul’un yeme-içme ve mekân kültüründe öne çıkan girişimcilerden biridir. Lucca ve Cantinery gibi markalarla tanınan Mirap, restoran işletmeciliğini yalnızca yemek ve servis üzerinden değil; atmosfer, tasarım, şehir hayatı, misafir deneyimi ve marka sürekliliği üzerinden ele alan...
Read more →